LA HISTORIA DE UN AMANTE DE LA COCINA
La historia de Don Diego Rubio, conocido como «El Aguamala», es una epopeya de amor, ambición y tragedia. Originario de Castilla, fue el aclamado cocinero de los Reyes Católicos, donde floreció un romance prohibido con Juana, hija del Rey Fernando II. Tras la muerte repentina de Felipe «El Hermoso», la vida de Juana se desmorona y Don Diego es desterrado a bordo del galeón «La Esperanza», convirtiéndose en un temido pirata.
Bajo el nombre de «El Aguamala», Don Diego emprende una búsqueda despiadada de riquezas para reconquistar a Juana. Sus métodos crueles y su sed de venganza lo llevan a enfrentamientos épicos en alta mar, incluyendo el asesinato del capitán Fernando de Magallanes. Sin embargo, la traición de su tripulación lo lleva a un final solitario frente a las costas de Baja California Sur.
Herido y abandonado, Don Diego encuentra redención entre los pericúes, aprendiendo sus costumbres y dedicándose a la cocina. Su legado perdura en «El Aguamala Cevichería», abierta en 2020 en San José del Cabo, honrando su memoria y su pasión por la vida y la gastronomía.