Nos encanta tenerlos a bordo
NUESTRO CONCEPTO
El pre de la fiesta o el fin después de una buena noche, empieza en “El Aguamala”.
Nos enfocamos en la frescura del producto que ofrece la península de Baja California y presentamos una exquisita propuesta de platillos con pescados y mariscos de la más alta calidad: tiraditos, ceviches, tostadas y lo mejor de la temporada llega a tu plato con la sencillez de un lugar que está hecho para todos.
LAS JOYAS DEL AGUAMALA
PESCADO ZARANDEADO
TACO GALEÓN
JUANA LA LOCA
CEVICHE TATEMADO
ALMEJA AGUA BRAVA
FILETE DE PESCADO
PESCADO ZARANDEADO
TACO GALEÓN
JUANA LA LOCA
CEVICHE TATEMADO
ALMEJA AGUA BRAVA
FILETE DE PESCADO
la carta del chef
- Chef en the Cambridge school of culinary arts.
- Lic. En tecnología de alimentos en Instituto Tecnológico de Sonora.
- Chef Ejecutivo / La Revolución Comedor de Baja California, San José del Cabo, México.
- Chef Ejecutivo / Lindo Sinaloa seafood and grill, Irapuato, Guanajuato, México.
- Chef consultor/asesor / Las Palmas steak house, Cd. Obregón Son.
- Sub chef ejecutivo / Strega Waterfront, Boston Massachusetts.
PLATILLOS FUERTES
Los Clásicos
$295.00 MXN
Pulpo a las brasas
$460.00 MXN
La pasta de Isabel
$280.00 MXN
Camarones Zarandeados
Asados y bañados con chimichurri de chile pasilla, servidos con puré de papa y compota de tomate cherry y anchoas.
$450.00 MXN
Carne del Aguamala
New york asado a las brasas sazonado solo con sal y pimienta, acompañado de ensalada cesar de lechuga romana la favorita del aguamala y chiles toreados (440 gr).
$540.00 MXN
Pescado Entero
Zarandeado o frito, servido con ensalada de pepino, arroz del día, frijoles y salsa bandera. *Precio según peso y tipo de pescado.
$650.00 MXN
NUESTRAS PROMOCIONES
Todos los martes se consiente a la tripulaciòn local.
15% de descuento a locales.
Disfruta de nuestras deliciosas Mezcalitas de 5:00 pm a 12:00 am.
Mezcalitas 2×1 de 5 a 12 hrs (Clásica, Maracuyá y/o Tamarindo)
Revive de las batallas del fin de semana con nuestra tripulación.
Micheladas 2×1 de 11:00 am a 3:00 pm.